- Entre les línies d’investigació destaquen l’estat fitosanitari de l’alvocat a la Comunitat Valenciana, les seues demandes nutricionals, el moment de recol·lecció i el control de les malalties postcollita
- L’IVIA desenrotlla programes orientats a la formació i especialització de persones amb titulació universitària superior, com és el cas del programa Marisa Badenes
14 de novembre de 2026. L’Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA) està desenrotllant sis línies d’investigació específiques sobre l’alvocat, amb el doble objectiu de millorar la producció i comercialització d’este cultiu a la Comunitat Valenciana i formar investigadors especialitzats. Estes línies de treball es van presentar al sector agrari en la mesa sectorial de l’alvocat que es va celebrar recentment a la seu de Montcada de l’IVIA.
Una d’estes línies, centrada en la millora genètica de l’alvocat per a optimitzar-ne el cultiu a la Comunitat Valenciana, la desenrotlla Ander Aguado, titulat en el Grau en Enginyeria Agrícola per la Universitat Politècnica de Madrid i Màster en Millora Genètica Vegetal per la Universitat Politècnica de València (UPV). Entre els seus objectius hi ha generar una col·lecció de mutants per irradiació, avaluar la tolerància a la salinitat en poblacions segregants de patrons d’alvocat i realitzar un estudi transcriptòmic dels mecanismes de resposta a la salinitat.
Una altra de les línies d’investigació la duu a terme Rodrigo Martín en una parcel·la experimental de l’IVIA d’alvocat Hass/Duke7. Graduat en Enginyeria i Ciència Agronòmica i màster en Enginyeria Agrònoma, Martín avalua els principals residus orgànics susceptibles de ser emprats com a fertilitzants, les demandes nutricionals específiques de l’alvocat en les condicions de cultiu valencianes i el desenrotllament d’estratègies sostenibles que milloren la salut del sòl, fomenten l’eficiència en l’ús de nutrients i proporcionen recomanacions pràctiques per als agricultors valencians.
Per a abordar la part agronòmica del cultiu, Paula Peris investiga les pautes òptimes de fertilització en alvocat cultivat en les condicions de l’est peninsular, per a optimitzar la producció i la qualitat del fruit. Esta investigació s’emmarca en el contracte predoctoral associat a l’INIA (Institut Nacional d’Investigació i Tecnologia Agrària i Alimentària), actualment integrat en el CSIC.
La tesi doctoral aborda de forma integral la nutrició de l’alvocat, en concret les varietats Hass i Lamb Hass, per a avaluar com la nutrició influïx en el quallat, la producció i la qualitat del fruit. A més, estudia la composició fisicoquímica i mineral de l’alvocat i la seua relació amb els processos de maduració. Els resultats permetran establir les bases per a una fertilització més ajustada i eficient, adaptada a les condicions d’este cultiu en gran expansió a la Comunitat Valenciana.
Respecte a la sanitat vegetal en alvocat, Belén Ortiz, graduada en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural i Màster en Enginyeria Agrònoma amb especialitat en Biotecnologia, avalua l’estat fitosanitari a la Comunitat Valenciana i investiga les malalties causades per fongs que poden estar provocant danys en el cultiu. Ortiz treballa directament amb el sector amb l’objectiu de trobar organismes que puguen ser potencialment utilitzats com a control biològic per al maneig d’estes malalties.
A mitjan camí entre la sanitat vegetal i la postcollita, Gianmarco Amorico investiga l’etiologia, caracterització, epidemiologia i control sostenible de les malalties de postcollita en alvocat. Investigador italià amb màster en Ciències i Tecnologies Agràries per la Universitat de Foggia (Itàlia), Amorico estudia els fongs causants de pèrdues de fruita fresca en postcollita per infeccions fúngiques i les possibles formes de predicció d’incidència, així com tractaments de control alternatius als fungicides químics d’ús potencial en producció ecològica.
Finalment, Yanitsa Zehireva, graduada en Ciència i Tecnologia dels Aliments i Màster en Ciència i Enginyeria dels Aliments per la Universitat Politècnica de València (UPV), investiga les característiques de maduració i el comportament postcollita de l’alvocat Lamb Hass cultivat a la Comunitat Valenciana. Entre els seus objectius hi ha establir el moment òptim de recol·lecció en funció de l’escenari de comercialització, conéixer el comportament postcollita i desenrotllar ferramentes no destructives que permeten estimar l’estat de maduresa i la qualitat del fruit en recol·lecció i durant la comercialització.
Labor formativa de l’IVIA
Com a centre d’investigació científica de la Generalitat, l’IVIA desenrotlla programes orientats a la formació i especialització de persones amb titulació universitària superior, amb la finalitat de facilitar l’adquisició de noves aptituds i l’especialització i perfeccionament curricular en l’àmbit de la investigació.
En eixa línia s’emmarquen els 30 contractes predoctorals del programa Marisa Badenes per a la formació de nous investigadors agroalimentaris. Este programa està finançat per la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca i és susceptible de ser cofinançat per la Unió Europea a través del Programa Fons Social Europeu Plus Comunitat Valenciana 2021-2027, la inversió total del qual puja a quatre milions d’euros.
Morta el setembre de 2022, Marisa Badenes va ser una de les científiques més importants de la llarga història de l’institut. Doctora enginyera agrònoma per la UPV, era professora d’investigació i coordinadora del Centre de Citricultura i Producció Vegetal de l’IVIA. Va ser durant molts anys la responsable dels programes de millora genètica d’albercoc, bresquilla, nespla, caqui i kiwi i una autoritat de primer orde en la fruticultura internacional.
