El Gastrofest Castelló Sud celebra la diversitat gastronòmica de la Plana Baixa els dies 16 i 17 de novembre

El Gastrofest Castelló Sud, que tindrà lloc els pròxims 16 i 17 de novembre a la plaça de l’Assumpció de la Vall d’Uixó, té com a objectiu promocionar i celebrar la rica diversitat gastronòmica de la Plana Baixa. Organitzat pel Pacte Territorial per l’Ocupació de la Plana Baixa, aquest festival pretén promoure els productes locals i la gastronomia com a atractiu turístic, un factor cada vegada més rellevant a l’hora de triar destinacions. Així ho ha destacat la presidenta del pacte i alcaldessa de la Vall d’Uixó, Tania Baños.

El festival serà també la fira gastronòmica de la clemenules de la Plana, amb degustacions i tastos d’aquesta varietat de taronja, així com d’altres productes locals com oli d’oliva, mel, meló de la marjal i vi. Al llarg del cap de setmana, es faran showcookings amb xefs locals que prepararan receptes tradicionals de la zona. A més, la programació inclourà tallers, xerrades, exposicions, estands de venda de productes, activitats d’horticultura per a xiquets i música en directe.

Baños ha destacat que aquest esdeveniment “exemplifica l’esperit de col·laboració” del pacte, que agrupa deu municipis de la comarca, i ha subratllat que “tots els ajuntaments anem de la mà, més enllà de qui governe, per impulsar iniciatives positives per al territori”. La intenció és que el festival es celebre cada any en un dels municipis que formen part del pacte.

El Gastrofest Castelló Sud compta amb el suport del Patronat Provincial de Turisme de Castelló i les aportacions dels ajuntaments participants. En aquesta edició, prendran part el Club de Producte Castelló Sud, restauradors locals, productors de proximitat, la associació Nuleta, cooperatives agroalimentàries, associacions d’hostaleria i persones especialitzades en formació i innovació en aquest àmbit.