13 de novembre de 2026. Conéixer com es produïx la mel de La Alquería i descobrir la cuina de Roberto Peña i Verónica Martínez, propietaris de Propi Restaurant d’Onda, són les propostes que oferix Montanejos este cap de setmana dins de les jornades Sabors de l’Alt Millars. Les activitats dels dies 14 i 15 de novembre permetran acostar-se al treball de productors i professionals de la gastronomia, en una programació que es completa amb les tapes i els menús de temporada que servixen els 11 establiments que participen en les jornades.
La primera cita serà el dissabte 14 de novembre, amb una visita al magatzem de Mieles Alquería (11.30 h) per a conéixer de prop el món de la mel i la seua producció. El diumenge 15, a les 12.00 hores, la sala Campos de Arenoso de Villa Purificación acollirà un showcooking a càrrec de Roberto Peña i Verónica Martínez. Els propietaris de Propi Restaurant, establiment d’Onda recomanat per la Guia Michelin, compartiran la seua proposta culinària en el marc de les jornades gastronòmiques de tardor.
Les dos activitats formen part de la programació impulsada per la Fundació de Turisme de Montanejos per a donar a conéixer els productes de l’entorn i dinamitzar la restauració local. Amb este objectiu, els bars i restaurants de la població oferixen fins al desembre tapes i menús amb productes de temporada. Els establiments d’esta edició són La Sede, El Palacio, River Club, Las Fuentes, La Querencia, Chiringuito Aguas Bravas, Bar Avenida i La Taberna, amb tapes; i Restaurante Mijares, River Club, L’Ermita i Hotel Xauen, amb menús especials.
Després d’este cap de setmana, les experiències continuaran el diumenge 22 de novembre amb el taller «Taronja: el color de la tardor i com influïx en la teua salut», impartit per la xef i divulgadora Cristina Ruiz. El diumenge 6 de desembre serà el torn de «Tot sobre el vermut», una sessió amb taller i tast dirigida per Irene Espert.
