La cita, que tindrà lloc en el Passeig marítim de la platja nord de Peníscola del 23 al 25 d’octubre, reunirà productors, restaurants i xefs per a mostrar la varietat de productes i propostes culinàries de la província.
El vicepresident i responsable de l’àrea Turística, Andrés Martínez, ha presentat este dilluns la quinta edició del Festival Gastronòmic organitzat per la institució a través del Patronat Provincial de Turisme. Una nova edició que “tornarà a posar en valor l’excel·lència, la diversitat, la qualitat i el talent de la gastronomia de la província”.
“El Festival Gastronòmic es convertix en el millor escenari per a mostrar al món el potencial de la gastronomia de Castelló i continuar promocionant els sabors de la província com a principal atractiu turístic”, ha destacat el vicepresident, qui també ha assegurat que “parlar de gastronomia és parlar d’agricultors, productors, empreses agroalimentàries, restaurants, professionals i oportunitats reals per a l’economia de la província”.
La programació inclourà presentacions i tastos de productes adherits a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’, a més de showcookings, ponències culinàries, actuacions musicals i una zona infantil.
Així mateix, el vicepresident provincial ha volgut posar en valor les més de 500 empreses i entitats adherides a la marca de ‘Castelló Ruta de Sabor’, un “club de producte turístic compromés amb la promoció de la nostra gastronomia i amb la posada en valor dels recursos del nostre territori”.
En esta quinta edició participaran 11 xefs amb Estrella Michelin i Sol Repsol, que oferiran demostracions i ponències, així com 11 restaurants que comptaran amb estand propi en el qual es podrà gaudir de les millors receptes. Estos últims són Vermuda d’Alcossebre, La Caleta Taverna de la Mar de Benicarló, el restaurant Rubén Miralles de Vinaròs, Porcellet de Traiguera i des de Peníscola, la localitat amfitriona en esta edició, seran presents Aborigen, Caffé de la Mar, Marinba Tío Pepe, Nacra, Rocamar, Gganbu i Mareva Blue.
De la mateixa manera, participaran 25 productors que disposaran de les seues pròpies casetes per a oferir i vendre els seus productes i elaboracions.
Els assistents confirmats són: Turrones Agut de Benlloch, Bolíssim (Vilafranca), Cerveceria artesana l’Audaç (Soneja), Licor Nelet (Vila-real), Bodega Mas de Rander (Benlloc), Fruits de la Terra (La Pobla de Benifassà), Pobill Ecològics (Càlig), Oliquina (Cabanes), Lo Canetà (Canet lo Roig), La Posteta (Figueroles), Finca Varona La Vella (Sant Mateu), Artesanos Gil (Altura), Patatas fritas Geysel (Sant Mateu), La Tosquilla (Nules), Mel Mas de l’Argila (Benlloch), Cervezas Badum (Peñíscola), Quesos de Catí, La Cabanenca (Burriana), Mieles La Alquería (Montanejos), Saborita (Alt Palància), Licora (l’Alcora), Quesos Tot de Poble (Les Coves de Vinromà), Rafinade (Castelló de la Plana), Mos de Bresca (Llucena) i Jamones Alfredo Monfort (Todolella).
L’horari de l’aparador gastronòmic serà el divendres 23 i dissabte 24 d’octubre d’11.00 a 22.00 hores, mentres que el diumenge 25 d’octubre l’horari serà d’11.00 a 15.00 hores.
El vicepresident responsable de l’àrea de Turisme ha mostrat el seu agraïment a les empreses, productors i cuiners que participaran en esta nova edició i ha convidat a tota la ciutadania al fet que visiten Peníscola durant este cap de setmana i gaudisquen dels millors productes de la província.
“Serà una oportunitat per a gaudir del talent dels nostres cuiners, conéixer diferents tècniques i proposades culinàries i acostar al públic el treball que es desenvolupa en les nostres cuines”, ha conclòs Andrés Martínez.
