{"id":9275,"date":"2024-12-18T13:41:54","date_gmt":"2024-12-18T12:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/elcafedepipa.com\/?p=9275"},"modified":"2024-12-18T13:42:14","modified_gmt":"2024-12-18T12:42:14","slug":"la-diputacio-de-castello-reforca-la-seua-aposta-per-la-gastronomia-local-i-suma-13-noves-empreses-certificades-amb-la-marca-castello-ruta-de-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/2024\/12\/18\/la-diputacio-de-castello-reforca-la-seua-aposta-per-la-gastronomia-local-i-suma-13-noves-empreses-certificades-amb-la-marca-castello-ruta-de-sabor\/","title":{"rendered":"La Diputaci\u00f3 de Castell\u00f3 refor\u00e7a la seua aposta per la gastronomia local i suma 13 noves empreses certificades amb la marca Castell\u00f3 Ruta de Sabor"},"content":{"rendered":"\n

La Diputaci\u00f3 Provincial de Castell\u00f3 refor\u00e7a la seua aposta per la gastronomia local i suma tretze noves empreses certificades amb la marca Castell\u00f3 Ruta de Sabor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Palau Provincial ha acollit este mat\u00ed la gala de lliurament dels certificats a les noves empreses adherides a la marca gastron\u00f2mica Castell\u00f3 Ruta de Sabor. En esta ocasi\u00f3 han sigut 13 i amb la seua incorporaci\u00f3 ja s\u00f3n 505 entitats i empreses les que formen part d’este producte tur\u00edstic per excel\u00b7l\u00e8ncia de la prov\u00edncia de Castell\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCastell\u00f3 Ruta de Sabor \u00e9s un distintiu que identifica i difer\u00e8ncia a les empreses i entitats que amb el seu treball, determinaci\u00f3, passi\u00f3 i experi\u00e8ncia fan de la gastronomia de la prov\u00edncia de Castell\u00f3 una experi\u00e8ncia \u00fanica\u201d, ha destacat el vicepresident de la instituci\u00f3 provincial i diputat de Turisme, Andr\u00e9s Mart\u00ednez, qui ha donat la benvinguda a les noves empreses i els ha fet lliurament d’un diploma i una placa que acrediten l’adhesi\u00f3 a esta marca, \u201ca esta gran fam\u00edlia gastron\u00f2mica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Les noves empreses adherides a Castell\u00f3 Ruta de Sabor s\u00f3n Escriche gastronom\u00eda, Escriche Cultura del Sabor, Taula Supermercats Burriana, Tunel Disco, Oficina de Turismo de C\u00e0lig, Braser\u00eda la Bodega, Caff\u00e9 de Mar, El Colmado, La Parreta, Monpiedra La Vall d\u2019Uix\u00f3, Monpiedra Moncofa, Nacra Brunch & Drunch y San Remo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl que va comen\u00e7ar amb unes quantes empreses, hui reunix m\u00e9s de 500 gastrobars, restaurants, productors, comer\u00e7os, hostalers, entre altres, que treballen cada dia per a convertir Castell\u00f3 en una prov\u00edncia referent de la gastronomia\u201d, ha assenyalat Andr\u00e9s Mart\u00ednez.<\/p>\n\n\n\n

El vicepresident ha posat en relleu el gran increment d’entitats adherides en l’\u00faltim any i ha detallat que al desembre de 2023 hi havia 472 entitats adherides i, actualment, hi ha m\u00e9s de 500. \u201cS\u00f3n xifres immillorables que avalen els objectius d’este equip de Govern Provincial per consolidar, donar prestigi i difusi\u00f3 a la marca, i vertebrar una ruta de sabor i d’experi\u00e8ncies per tota la prov\u00edncia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Perqu\u00e8 a Castell\u00f3, tal com ha ressaltat el diputat de Turisme, \u201ctenim els millors productes de la cuina marinera i els millors productes de la cuina d’interior gr\u00e0cies a ser un territori privilegiat quant a orografia i patrimoni natural, i tamb\u00e9 a tindre productors i cuiners amb un gran talent, que acaronen el paladar de les persones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En este sentit, el vicepresident provincial ha enaltit la \u201crica i extens rebost que t\u00e9 Castell\u00f3\u201d i ha incidit en la import\u00e0ncia de \u201cposar en valor i fer costat als xicotets productors locals, a eixos agricultors i pescadors que treballen incansablement per a portar a les nostres taules el millor de la naturalesa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl treball i la dedicaci\u00f3 dels nostres productors i cuiners ens convida a un viatge culinari \u00fanic, de nord a sud i d’est a oest, que mereix ser reconegut\u201d, ha assenyalat Andr\u00e9s Mart\u00ednez, durant la gala de lliurament dels certificats de les noves adhesions a la marca Castell\u00f3 Ruta de Sabor.<\/p>\n\n\n\n

Durant el transcurs de l’acte, 48 empreses del sector tur\u00edstic gastron\u00f2mic han renovat el seu certificat i a totes elles se’ls ha fet lliurament d’un diploma acreditatiu. Cada dos anys, les empreses que pertanyen al Club de Producte Castell\u00f3 Ruta de Sabor passen una auditoria amb requisits per a la promoci\u00f3 del producte agroalimentari local m\u00e9s exigents amb l’objectiu de treballar en la millora cont\u00ednua.<\/p>\n\n\n\n

El vicepresident i responsable de l’\u00e0rea Tur\u00edstica ha animat a totes les empreses presents a \u201ccontinuar treballant de la m\u00e0 i fer-nos inoblidables, creant experi\u00e8ncies gastron\u00f2miques \u00faniques que facen, primer, que la gent vinga a Castell\u00f3 i, una vegada aix\u00f2 passa, que vulga tornar\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Diputaci\u00f3 Provincial de Castell\u00f3 refor\u00e7a la seua aposta per la gastronomia local i suma tretze noves empreses certificades amb la marca Castell\u00f3 Ruta de Sabor. El Palau Provincial ha acollit este mat\u00ed la gala de lliurament dels certificats a les noves empreses adherides a la marca gastron\u00f2mica Castell\u00f3 Ruta de Sabor. En esta ocasi\u00f3 … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-9275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provinciadecastello"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9275\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}