{"id":17334,"date":"2025-09-25T14:17:26","date_gmt":"2025-09-25T12:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/elcafedepipa.com\/?p=17334"},"modified":"2025-09-25T14:17:27","modified_gmt":"2025-09-25T12:17:27","slug":"un-centenar-de-propostes-reivindicaran-la-importancia-de-lesmorzar-en-la-tercera-edicio-de-gastroalmuerzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/2025\/09\/25\/un-centenar-de-propostes-reivindicaran-la-importancia-de-lesmorzar-en-la-tercera-edicio-de-gastroalmuerzos\/","title":{"rendered":"Un centenar de propostes reivindicaran la import\u00e0ncia de l\u2019esmorzar en la tercera edici\u00f3 de GastroAlmuerzos"},"content":{"rendered":"\n<p>La Confederaci\u00f3 d\u2019Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), formada per les associacions provincials ASHOTUR, Hosteler\u00eda Valencia i APEHA, junt amb Turisme Comunitat Valenciana, ha presentat del 25 de setembre al 5 d\u2019octubre la tercera edici\u00f3 de <strong>Gastroalmuerzos<\/strong>. Despr\u00e9s de l\u2019\u00e8xit de les dues primeres edicions, torna esta iniciativa que reivindica la import\u00e0ncia de l\u2019esmorzar en tots els territoris de la Comunitat Valenciana, tant rurals com urbans.<\/p>\n\n\n\n<p>A la campanya s\u2019han sumat m\u00e9s de 100 establiments hostalers repartits entre les tres prov\u00edncies, que ofereixen propostes molt variades per\u00f2 sempre amb el producte local com a protagonista. La f\u00f3rmula \u00e9s clara: un esmorzar complet amb l\u2019especialitat de la casa i els elements habituals per a compartir. Als entrepans \u2014coca, torrades o plats de tota mena\u2014 se sumen els tradicionals cacaus del collaret, els encurtits, les ensalades i, com no, el <em>cremaet<\/em> o el carajillo. Tots els establiments participants es poden consultar en el mapa interactiu disponible a <a href=\"http:\/\/www.gastroalmuerzos.com\">www.gastroalmuerzos.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>La presentaci\u00f3 de l\u2019esdeveniment, celebrada a la Taberna Gourmet La Casota de Paiporta, ha comptat amb la participaci\u00f3 de <strong>Manuel Espinar<\/strong>, president de la Federaci\u00f3 Empresarial d\u2019Hostaleria de Val\u00e8ncia i CONHOSTUR; <strong>Israel Mart\u00ednez<\/strong>, director general de Turisme; i el periodista <strong>Paco Alonso<\/strong>, que ha condu\u00eft l\u2019acte i ha donat la benvinguda als assistents.<\/p>\n\n\n\n<p>Espinar ha remarcat \u201cla import\u00e0ncia de donar suport a l\u2019esmorzar com a proposta gastron\u00f2mica i com a element cultural de la nostra terra\u201d. A m\u00e9s, ha recordat que esta presentaci\u00f3 a Paiporta t\u00e9 tamb\u00e9 un valor simb\u00f2lic: \u201cvolem que continue posant el focus en les zones afectades per la DANA i en la necessitat de seguir apostant per la seua recuperaci\u00f3\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Propostes destacades<\/h3>\n\n\n\n<p>La diversitat \u00e9s la clau de Gastroalmuerzos 2025.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A Val\u00e8ncia<\/strong>, destaquen el bocadillo d\u2019estofat de cua de bou amb bolets i rovell trufat del Bar Villaplana; el men\u00fa complet o XXL de Legado; o un cl\u00e0ssic com el d\u2019A Tu Gusto, amb truita de cre\u00eflles, ceba, llonganisses i allioli d\u2019all negre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A Alacant<\/strong>, la Cafeteria Magallanes proposa el seu entrep\u00e0 de <em>figatells<\/em>, mentre que El Pantanet presenta el \u201cT8\u201d i el restaurant El Mol\u00ed de D\u00e9nia aposta per un entrep\u00e0 r\u00fastic de mandonguilles.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A Castell\u00f3<\/strong>, participen restaurants de 13 municipis de costa i interior, amb opcions com el bocadillo de <em>Las Cholinas<\/em> a Alfondeguilla, el de <em>Bar Paquita<\/em> a Eslida, o la proposta de <em>Los Ma\u00f1os<\/em> a Castell\u00f3 amb alberg\u00ednia de l\u2019Horta de la Plana, botifarra de Burgos i melmelada de figues.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9 hi ha opcions que van m\u00e9s enll\u00e0 dels entrepans, com l\u2019\u201cesmorzar de torr\u00e0 en plat\u201d del Restaurant Tabick (Llombai) o el \u201cplat muntany\u00e9s\u201d de la Tasca La Terreta (Eslida).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cultura i turisme<\/h3>\n\n\n\n<p>Amb esta campanya, l\u2019esmorzar es consolida no sols com a element identitari i de conviv\u00e8ncia social, sin\u00f3 tamb\u00e9 com a recurs tur\u00edstic. Cada vegada m\u00e9s visitants es familiaritzen amb esta tradici\u00f3, que representa una expressi\u00f3 \u00fanica de la cultura valenciana.<\/p>\n\n\n\n<p>A m\u00e9s, s\u2019ha reeditat la guia <strong>Gastroalmuerzos<\/strong>, on es recopilen totes les propostes participants. Esta guia es distribuir\u00e0 en fires, en esdeveniments com Madrid Fusi\u00f3n i FITUR, i en presentacions internacionals de la destinaci\u00f3 Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n<p>Per al disseny de la campanya, s\u2019ha tornat a comptar amb l\u2019il\u00b7lustrador valenci\u00e0 <strong>Lawerta<\/strong>. Tota la informaci\u00f3 est\u00e0 disponible a <a href=\"http:\/\/www.gastroalmuerzos.com\">www.gastroalmuerzos.com<\/a> i a les xarxes socials de CONHOSTUR i de les associacions participants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Confederaci\u00f3 d\u2019Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), formada per les associacions provincials ASHOTUR, Hosteler\u00eda Valencia i APEHA, junt amb Turisme Comunitat Valenciana, ha presentat del 25 de setembre al 5 d\u2019octubre la tercera edici\u00f3 de Gastroalmuerzos. Despr\u00e9s de l\u2019\u00e8xit de les dues primeres edicions, torna esta iniciativa que reivindica la import\u00e0ncia de &#8230; <a title=\"Un centenar de propostes reivindicaran la import\u00e0ncia de l\u2019esmorzar en la tercera edici\u00f3 de GastroAlmuerzos\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/2025\/09\/25\/un-centenar-de-propostes-reivindicaran-la-importancia-de-lesmorzar-en-la-tercera-edicio-de-gastroalmuerzos\/\" aria-label=\"M\u00e9s informaci\u00f3 sobre Un centenar de propostes reivindicaran la import\u00e0ncia de l\u2019esmorzar en la tercera edici\u00f3 de GastroAlmuerzos\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17339,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-17334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunitatvalenciana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17334"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17340,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17334\/revisions\/17340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}