La Uni\u00f3 Llauradora i Ramadera denuncia que en nom\u00e9s cinc anys -de 2020 a 2024- han desaparegut en la Comunitat Valenciana 61 explotacions d’ov\u00ed i capr\u00ed de llet, un 40% d’aquestes, per la qual cosa \u00e9s necessari segons el parer de l’organitzaci\u00f3 un major suport per al sector i salvar els projectes actuals que encara existeixen.<\/p>\n\n\n\n
Mentre l’any 2020 hi havia 152 explotacions, en 2024 a penes quedaven 91. Quant a places s’han perdut en eixe per\u00edode un total de 31.480 ovelles i cabres de llet, un 35%. La desaparici\u00f3 \u00e9s superior en ovelles que en cabres. En 2020 hi havia 35.262 places d’ovelles de llet, per 11.242 en 2024 (-24.020 i un descens del 68%). Pel que fa a cabres de llet, en 2020 es comptabilitzaven 54.485 i en 2024 hi havia 47.025 (-7.460 i una baixada del 14%.<\/p>\n\n\n\n
Respecte al preu de la llet d’ovella durant abril, es va situar de mitjana nacional en 1,202 \u20ac\/l, la qual cosa suposa una baixada de 0,061 \u20ac\/l respecte al mes anterior i un 21,08% inferior al preu d’abril de 2024.<\/p>\n\n\n\n
Pel que respecta al capr\u00ed, el preu a l’abril es va situar de mitjana nacional en 0,925 \u20ac\/l, la qual cosa suposa una baixada de 0,045 \u20ac\/l en relaci\u00f3 amb el mes anterior i un 3,12% m\u00e9s del registrat a l’abril de l’any passat.<\/p>\n\n\n\n
Davant aquesta situaci\u00f3, LA UNI\u00d3 reclama el suport de les Administracions per a mantindre en peus les 91 explotacions que queden en la Comunitat Valenciana, la major part situades en zones d’interior desfavorides. \u00c9s el cas per exemple d’Enrique L\u00f3pez, un pastor de LA UNI\u00d3 de Sot de Ferrer (Alt Pal\u00e0ncia) que l’any 2022 va fer un canvi en la seua vida i va crear una empresa familiar: Formatgeria Serbogar.<\/p>\n\n\n\n
Amb 150 cabres de la ra\u00e7a murci\u00e0-granadina en l’actualitat i, a causa de les cada vegada majors dificultats per a vendre la llet, va decidir tancar el cercle, deixar de vendre a tercers i apostar per elaborar de manera pr\u00f2pia formatges i altres derivats lactis amb la llet de la seua granja que ven en zones de proximitat.<\/p>\n\n\n\n
Amb la llet recentment munyida ara, al costat de la seua dona i els seus dos fills, elaboren formatges frescos dos dies a la setmana, per\u00f2 tamb\u00e9 han diversificat i elaboren formatges tendres i semicurats i fins i tot brull, llet fresca, iogurt natural i quallada.<\/p>\n\n\n\n
LA UNI\u00d3 sol\u00b7licita un augment en els pressupostos de la Generalitat en les ajudes a la competitivitat ramadera. Tamb\u00e9 reclama a la Conselleria i al Ministeri d’Agricultura que fomenten la ramaderia extensiva sostenible realitzada per persones ramaderes professionals com \u00e9s el cas d’Enrique L\u00f3pez.<\/p>\n\n\n\n
Aquesta activitat, a m\u00e9s de contribuir positivament al medi ambient, ha de ser econ\u00f2micament rendible per a fixar la poblaci\u00f3 en el medi rural, garantint la sostenibilitat del sector i la conservaci\u00f3 del paisatge i la biodiversitat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Uni\u00f3 Llauradora i Ramadera denuncia que en nom\u00e9s cinc anys -de 2020 a 2024- han desaparegut en la Comunitat Valenciana 61 explotacions d’ov\u00ed i capr\u00ed de llet, un 40% d’aquestes, per la qual cosa \u00e9s necessari segons el parer de l’organitzaci\u00f3 un major suport per al sector i salvar els projectes actuals que encara … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15346,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-15345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provinciadecastello"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15345"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15347,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15345\/revisions\/15347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcafedepipa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}